當大貓認真吃草之後…我發現我比大貓還認真尋覓好吃的蔬食/素食 小吃….(忍不住佩服我自己來了) 北屯這區比較活動…真心很遠，可是對於美食完全沒有抵抗力的我….某天發現這家餡餅（久等不到朋友說要買，然後剛好要路過我家）只好自己來了！是小時候記憶中的餡餅…唯一不同的地方是…這個是素食版- 好素哆 !!
發現這家的原因是某天一早起床跑去買”日出飯糰-素飯糰Vs. 豆皮粥(也是素的) “才發現同一條街上竟然還有一家素食專賣的早餐店！早上賣香菇麵線 飯糰 水煎包. ..下午時刻 3點 販售”水煎包跟餡餅”
好素哆
- 地址:台中市昌平路一段348號
- 營業時間: 6:00~10:00 (賣完就收) 下午 15:00~19:00 (賣完就收) ;六日休息
- 電話: 0916 175 580
當天拿起單眼拍照…老闆夫妻兩個微笑～很少看到拿這大台的耶..想拍什麼都歡迎喔！還有水煎包，如果要吃餡餅要等下下鍋喔~40分鐘左右！
我糾結了一下（老闆很可愛的表示不想等沒關係，吃水煎包也好吃），其實是糾結要去哪裡喝咖啡XDDD， 先付錢~拎走了水煎包…等等再來拿我的餡餅，我想蘑菇餡餅非常想吃！
完全銅板價格..下午時段就賣這些
- 水煎包13元
- 餡餅：紅豆 20 / 蔬菜 25 / 蘑菇 30
- 老闆交代熱熱很好吃，小心燙口…別忘記愛辣的朋友這裡有辣椒醬（尖嘴辣椒罐戳進去擠壓…就是台味）
老闆對於要拍照這件事..一點也沒有壓力！超可愛的還會比YA ，我超愛這種手工的麵點…
雖然要等 再開爐的瞬間…麵團與水的之間的舞動
小顆粒的是水煎包，大塊的是餡餅！
這鍋沒有我的份…先離開去找咖啡 等等回來…..40分鐘後( 一杯咖啡的時間剛剛好)
老闆:你回來囉…來來你的餡餅給。
剛剛出爐的餡餅老闆都會這樣幫客人預留在保溫箱裡面！同剛剛的水煎包一起拎外帶回家
剛剛出爐的餡餅有香，耗費多少定力才忍住沒先吃….
回家..直接先拿出部分….我對於餡餅抱著超大興趣，直接開切
｜蔬菜餡餅
因為放在紙袋有點久..麵皮有點被悶濕（如果想吃剛出爐的口感可以用平底鍋噴點水回煎一下就ok ) 蔬菜就是包裹著高麗菜，香菜末，紅蘿蔔，而色澤上有點偏黃，味道上好像有放薑黃的樣子（本人不確定）
酥酥外皮，帶著蔬菜的甜味是餡餅的味道!（尺寸不小，用料豐富）
｜蘑菇餡餅
蘑菇餡餅這個特別吸引我…才30元的蘑菇餡餅裡面的蘑菇是滿滿的！
來個斷面秀..面皮部會太厚，餡料切絲，非常有特色！(吃肉的朋友這個也會愛)
至於水煎包呢..這個我就沒給斷面秀了!用的配料與蔬菜餡餅雷同…水煎包有粉絲在裡面！也好吃
銅板價格的素食餡餅…就在台中北屯區（每次為了美食衝到這邊來總是忍不住…為什麼特色素食都在北屯？）我越來越能理解其他素友每次都跟我抱怨…怎又是台中的感覺 哈哈哈！！
努力繼續尋覓特色素食/蔬食小吃!（握拳）
