大祥海鮮燒鵝

台中 |西屯 大祥海鮮燒鵝-吃蟹 |龍蝦|砂鍋粥|燒鵝現炒 |海鮮新鮮直送|菜單

一起吃飯吧!韓劇熱熱鬧鬧的上映已經到第三季…我們這群愛吃鬼決定效仿一下( 明明一天到晚在約吃飯)而我們約吃飯的理由千奇百怪,有新菜色,螃蟹季節,台灣人更要來這種中式熱炒點上一桌,還有更簡單的…不約吃飯還是女孩嗎? 走走走吃飯吧…所以這桌就這樣出現,而且炒菜的大廚可是六星等級…不過價格是親民的!

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看看這一桌菜(上菜極快) 我們很安分的沒有多點..不過幾個女孩分吃不同風味的螃蟹剛剛好…踏入大祥怎能不點點招牌料理(是說這家的招牌菜色超級多,可能要吃三輪,不是吃五輪還不一定吃得完)

大祥海鮮燒鵝餐廳

  • 地址:台中市西屯區漢口路一段47號
  • 電話:04-23121067
  • 營業時間:11:00–14:00, 17:00–22:00
  • #台菜 #桌菜 #海鮮

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看多了華麗裝潢,回到這種台灣在地的裝潢更親民少了距離感,很適合家庭聚餐,朋友相聚的好地方,只點一盤菜一份炒飯都可以,我想如果不是..嘴饞的要命只好一個人衝來吃飯的狀況下,約上飯友同享會比較開心(可以點更多)

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包廂也有喔!

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至於今天有哪些海鮮呢…請看冰櫃囉!每日都有海鮮直送非常鮮啊

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|大祥菜單

還真的沒認真算過這大祥到底有幾道菜….說真的除了菜單上的之外就算你亂點也可以…

只要廚房炒得出來( 慘了…老闆下回要肯定不讓我入門了),看到菜單上各種螃蟹-沙公/沙母/紅蟳料理..馬上敲問所以一年四季都有螃蟹可以吃?老闆:台灣沒有的時候就會從海外引進,所以一年四季都能吃到螃蟹了!

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最近的活動: 龍蝦 999元/隻,活動到沒有龍蝦為止!

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道道美食佳餚上桌…這一上桌就讓大家呼呼的表示”好香"想吃….相機先吃!

|招牌燒鵝1/4 隻  $ 450元 (特調梅子醬)

每次來都必點,這個真的是肥美多汁的很..從皮到骨都讓人吮指回味再三,這個皮骨嫩嫩嫩…. 熱愛這種皮這種肉汁甜美的燒鵝嗎?可以點上一整隻也沒問題…想品嚐整隻鵝的美味…預約先!

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至於這隻燒鵝要經過多久的風乾調製…多少程序我也搞不清楚,唯一很清楚的就是傳遞出來的美味!屬於那種讓你連骨頭都不想放過…就是想吸吮 (很快秒滅)

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|螃蟹們….登場

喜愛沙公or 沙母?或是紅蟳這種日常美味…喜愛這種橫著走饕客肯定會說這蟹就要吃清蒸的!敲碎大螯撥開堅硬如骨的外殼,直接徒手剝開這堅硬蟹殼,原汁原味在指間,口舌間的 …該如何挑選沙公沙母?

老闆:沙字輩重量約20兩,沙母當然比較貴因為有蛋,紅蟳每隻/600元 ,兒今天這隻6兩重

沙公1300元:大螯就讓人眉開眼笑了,光吃原味就很滿足,還提供沾醬,我光忙著剝蟹殼吃蟹肉都忘記要沾了!

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紅蟳 一端出來這瞧著飽滿鮮甜的…鮮美的不就是蟹蛋蟹膏本人嗎?

問了左右朋友如果大家沒意見我就要不客氣了~拎走!嘖嘖嘖真好吃…蟹蟹大事有蟹蛋就是美味呀

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兩道原味螃蟹之後…緊接著堆上這蒜香螃蟹-沙母 

愛吃蛋的朋友就點沙母..愛吃重口味的更不可錯過"蒜香,吸足海味鮮湯的粉絲…每一口都是美味,更不可放過這飽滿的螃蟹蛋,連相機都還沒吃飽…好友就已經忍不住伸出纖纖玉手染指"螃蟹"了

朋友:叫你多看書…天天看宮鬥!連吃蟹這麼雅致的事情都被你用染指二字形容!

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是很好吃…我夾

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來盤青菜吧,說真的這邊的家常小菜也是一絕…絕在那鍋氣包覆著絕在那…家中的鍋子怎也調不出來的甘甜味!看起來簡單…就會讓你停不來!

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|櫻花蝦炒飯 100元

粒粒分明!蛋、蔥、油亮櫻花蝦…唯有趁熱吃!

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|清蒸野生魚 時價

魚鮮只要清蒸就是好吃,我個人偏愛扎實魚肉,選取天天上健身房的魚,肉質有多”結實”請看

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瞧這嫩中帶著彈性的魚肉 就是好吃。

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|紅蟳鮮蝦粥 600元 (額外提供主廚特調OX醬)

這裡的砂鍋粥一直都是饕客的心頭愛-喜愛簡單點的就來上一盅鮮蝦粥、想來點不同的就點田雞鮮貝粥囉,今天大氣奢華只能是龍蝦粥…… 我們小奢華就好,就上鍋紅蟳鮮蝦粥~慢煮熬燉米粥順華,本擔心蝦鮮紅蟳能鮮嗎…照樣保持鮮度!

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先來一碗原味..別忘記一定要加 主廚特調OX 那個層次非常好吃。

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|醬香澎湖小卷 280元

直撲而來的醬爆香氣,澎湖來的小卷Q彈有勁!馬上拍一張美食照片上傳FB…給好友(朋友大呼..快打包,我的18生準備好了)

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|蒜香沙朗牛 450元

根本就是骰子牛來著..除了沒有鐵盤襯底,油爆蒜頭搭配沙朗牛火候的控制大約是6分熟左右,放了一下經過自然熟成就進入8分…別忘了一口牛肉一塊焦蒜。吃完口中蒜味挺濃的…只好用”紅蟳粥漱口 ” XD

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|山藥雞湯 500 元

雞湯甘甜搭配山藥特有的鬆軟口感~這鍋湯竟然走的清爽路線…若不是看到”只有雞”我都以為是鮮魚湯來著…這這這湯底有啥特別嗎?

老闆: 沒有就一般清湯直接熬煮雞與山藥 ,自然這種簡單又清爽甘甜的風味。

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道道料理都是手藝,來這裡隨便點..不知道怎點就看牆面上的大看板,也可以直接請老闆按照預算配菜喔,這裡非常合全家大小歡聚的台式餐廳,有的是人情味與對於台灣菜色的堅持…如果愛東坡肉、客家小炒這裡也有,我真的這樣點過,味道及好啊

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