【台中南屯】 食在Cafe ,創意料理登場 紙包魚?用什麼紙包魚! 已歇業



食在Cafe
食在Cafe  創意家庭料理

這鍋是素的?阿娘威~這真的是素的嗎?

店長點點頭說 對呀!我們不只賣葷食 也賣素食唷!

PA: 材料是素的~煮或切的鍋子呢?…因為這邊有葷食XD

店長:一臉淡定(還隱含著淡淡的微笑)分開囉~ 我自己吃素!

(非關信仰….店長自己加了這句話)

       PS: 如果吃素 連餐具都很介意..請自備餐具

papa小姐這樣問…主因是家中有人偶爾吃素~ (堅持要真的素,不接受鍋邊素)



食在CAFE

 電話:04-24730072

地址:台中市南屯區大墩五街328號

營業時間:1130-1400 1730-2100 週一公休

FB: 點這裡 (臉書專頁)

我到的時候..姊妹們已經叫好了一桌…還說約我吃飯><

朋友’s: 你再慢一點 就只能吃渣! 先吃飯~你想拍照 給你3分鐘拍!我們不想等你

( 惡勢力的一群人..明明大家都有拍照.打卡上傳的說…)

大家貼心完成點餐任務,papa 小姐又走隨和路線…就這樣吧!乖乖地3分鐘內拍完照片

*我是俗辣…各位姊妹的眼神很殺…我不敢不從*

朋友特別貼心告知…+99元 升等為套餐 就會有 麵包、湯品、69元飲料+主廚甜點

朋友:趴(pa) 知道你吃少,沒有幫你加點 只是給你看而已!

 

這個有喝到..沒有排擠我~淡雅的主廚湯品  (義式蔬菜湯)

應該沒記錯吧…我只喝一口的記憶來說XD

奶酪:我沒吃 但是看朋友的表情…很滿足 應該是迷人的

快速地拍好美食照片之後…趁大家在分食的時間..先來分享環境囉..外頭的陽光很美麗….

食在Cafe  開設在轉角口大墩五街近文心路!很好認…

大型的落地窗 採用木頭為主要裝潢主題,有一種簡單的溫暖感覺!

如果你選擇靠窗..感覺可以一本書 一杯咖啡窩一整個下午…可是很抱歉 目前中午營業時間只到14:00

我們這群人混到15:XX  店長也沒趕人…

有兒童座椅…所以這邊可以帶小朋友來! 也有準備塑膠的餐碗.. (看起來像IKEA出品)

順手拍張菜單目錄:沒有低消限制 無服務費!

主餐價位:189~279元

私房料理:259~529元

其他項目..自己看吧  飲料大約59元起跳

看完了菜單..。可以開吃了吧…。總算聽到朋友說分食完畢!!

 青醬蛤蠣義大利麵 *自打青醬*微微的九層塔味之外好像加了不少香草植物

蛤仔很大顆….不過本人心機很重..只挑了一口就轉移目標了!麵條有裹住青醬~想簡單吃 可以選這個

         義式餃子南瓜鍋 (奶素)279元

沒說他是素的 我也不會想到他是素的!兩條起司風味的麵包 餃子是波菜口味(只有3顆)

其他則是很佔體積的蔬菜青花椰菜、 地瓜等,湯很濃…類似那種起司鍋的濃度,

(根據了解..就是想要你用沾的概念,不過我沒吃到餃子..因為只有3顆不夠分)

回點率極高的的一品鍋物

IMG_0281  

      英式魚柳襯塔塔醬149 元  

本來我沒有很想吃..不過人家都叫了..不吃好像對不起朋友的美意  (真敢講..)

反正就是”冷凍食品"然後沾醬自己做的~會被我認真描述表示…有驚喜

吃的到..魚肉的鮮甜..還給我小爆汁..拜託以後都要小爆汁!

不然人家會說我..亂寫…(最近看到很多"靠北"部落客..我不想被靠北 我最不會處理靠北留言了)

         紙包魚佐檸檬奶油 259元

紙包魚?? 我聽到朋友說這個叫紙包魚….用眼睛瞄了  =0=

(OS.  拿料理紙煮魚..然後自製檸檬奶油醬?那吃的時候不就很麻煩 還要把紙拿掉?)

以上純屬pa 小姐自己的胡思亂想的料理手法….因為我看到食物的狀態就是這樣子切開了



換一個角度來看..。就像料理紙包裹沒有錯! 是吧 是吧!

正解:店家利用酥皮的概念製作成’酥皮紙"包裹 "多利魚"檸檬奶油醬是自製的!

先說我喜歡的部分: 檸檬奶油提升了酥皮紙的奶味 因為多了檸檬所以有膩口的感覺

           多利魚肉本身的細緻不用我說明,應該有小小灑上一點鹽做簡單調味

              不喜歡的部分: 幹嘛讓我以為他是料理紙包的啦. .討厭

    香酥脆皮烤豬腳 389元

經典標準 沒有過多的調味,豬腳表皮是酥脆的,油脂的部分都已經轉成膠質狀態!瘦肉區不柴!

底下的酸菜好吃!我整個呈現度是好吃的德式豬腳!中規中矩 依389元的價位來說!值得一嘗

PS: 旁邊附帶的馬鈴薯泥 好好吃~綿細程度..吃過就知道了!

最後的生菜沙拉… 為什麼 生菜沙拉最後才分享?因為我想先吃肉!

        爐烤雞肉凱薩沙拉 249元 

超大份的,一個人吃一份沙拉 可能會吃撐~我建議兩人以上再點這份!

爐烤二字~我有疑問~ 雞肉好吃但是感覺是煎烤~所以問了店家

答案..就是先煎的~再爐烤二字 只是爐烤比較好聽的感覺!XD

IMG_0272.JPG

醬料給的很多 生菜沙拉上 有滿滿的起士粉,凱薩醬主廚特調 加了芥末子,口感微酸帶甜,口味是鹹的

不是那種奶奶甜甜的美乃汁!

最後來分享飲料吧~

      這杯葡萄柚冰沙~不甜微苦好喝~

   完全屬於個人喜歡口感~特有的葡萄柚苦澀!走解膩路線!

拿鐵咖啡 : 我眼神才看到這杯咖啡 某人就說 這是我的! 別想!


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      S表示…這杯咖啡好喝~超乎他的預期

我喝的是升級套餐中的紅茶~ 無糖 紅茶基本款 有茶香因為我的茶包一直沒拎出來 

到最後..當然就會帶點苦苦的!

另外….有照到的冰拿鐵..應該是冰拿鐵吧… 有人一直等到冰塊都融光了才喝..

朋友:只好攪拌之後品嘗,說他喝到冰咖啡牛奶..用真材實料的牛奶 非奶水 XD

papa: 各人造業各人擔..誰叫你冰塊都融光光才要喝冰拿鐵!

                           以上食在CAFE 介紹完畢~ 

單純個人感覺(僅提共參考)papa 小姐 偶而都會出現這種聲明心得!!

就環境來說 食在cafe 給人的感覺很舒服放鬆

餐點的呈現有創意 也很用心~讓我猜不到的料理應該是那道"紙包魚"吧

第一次來的朋友真的推薦品嘗這個!

吃素的朋友..除了我吃到的南瓜鍋之外~ 下次我想試試“風乾番茄義大利麵”

這邊也有單品咖啡可以選擇~很少看到義式餐廳推出 單品咖啡的服務!!

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2 篇迴響

  1. 小涼推1^_^
    葷素的店我很喜歡耶!
    我吃葷阿爸吃素,阿我又可偷吃阿爸的素餐點
    哇哈哈…我有沒好聰明( ̄∇ ̄)
    版主回覆:(12/02/2014 02:34:40 AM)
    小涼果然聰明~ 
    這樣兩種都吃的到耶!
    可是你家阿爸沒說…你那個吃過葷菜的刀子 離我的盤子遠點XD

  2. 不錯的店~推^^
    版主回覆:(12/02/2014 02:36:18 AM)
    感謝推推~
    疑!店 又不是我開的 哈哈哈
      papa 能遇上好店 超開心

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