台中|素食 起若雅蔬食餐廳 住宅區內的庭園小館! 蕃茄炒蛋不是蛋?



起若雅蔬食餐廳
起若雅蔬食餐廳  這個番茄炒蛋很特別~真的沒有蛋

如果有跟隨pa小姐的蔬食文..會發現pa小姐怎都在這區混?單純想把這區的蔬食點插旗完畢!(誰叫大貓先生在這區上班)

這家是我前陣子跑到”曙光居”吃飯時發現的!就在大墩十八街上跨過大墩路的那頭…發現有很隱密的蔬食看板!

名字看不清楚~隱約只看到蔬食二字!後來用電腦查詢了一下確定是”素食”就又約了大貓來吃午餐了

大貓先生:厚..怎又是我買單!老婆 我的生活費都快被你吃光了啦!

Pa小姐:不吃你?我吃誰? 走走走本小姐我餓了 來去吃飯啦

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起若雅蔬食餐廳

臉書點這裡
地址: 408台中市西區大墩十八街60號
電話: 04 2310 6996
營業時間:11:00~14:00 17:00~20:30(週三公休)



PA 查閱了一下之前就是蔬食餐廳,原址叫做奇諾亞生機素食 不知道兩家有沒有關係!店門口就是小小庭院!

落地大玻璃窗可以看得清清楚楚,店內一樓桌位不多就兩三組客人!(感覺是做熟客路線)

一進門

溫柔優雅氣質的老闆娘 :第一次來吧! 請喝茶

我們的招牌是番茄旦不是蛋,還有三杯猴頭菇 可以參考看看喔!

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沒有特別裝潢簡單方形桌椅,有賣一點養生食品 ,不知道有沒有二樓

就環境來說蠻適合小家庭 或是朋友小聚餐這樣! 如果需要預約包場可以電話洽詢!

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菜單在這邊,單從價位上來看 價格100元起跳

而且發現這家拉麵很可愛..叫做日式”屯股”拉麵  130元 下回可以來點看看!

這邊也有手路菜平均價位約150~200左右!

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老闆招待的茶一杯,聞起來是淡淡清香初聞有點類似香茅,入口回甘, 茶降溫後再入口,口中有一種濃郁的精油香

那股香氣很特別 又像香茅 又像檀香(很奇妙) ,這款茶太特別 所以問了老闆娘 才知道是肉桂葉茶

根據網路吃廖 肉桂葉茶對 種植可抗蚊蟲 改善寒冷體質 也能當滷味用的香料植物,好百用喔! (回頭想叫大貓娘也種一棵好了)

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老闆娘推薦 所以就點了兩道手路菜+兩碗雜糧飯!

▼蕃茄旦

老闆娘有特別說明這旦非蛋,是它們特有的招牌,我自己是愛吃蕃茄的,既然老闆娘熱情推薦 我們就點了

端上來後這看起來就是蕃茄炒蛋沒錯呀!眼睛再睜大些..~原來一是這個炸豆包!自以為的心中很了..切了一聲後,

伸出筷子一夾送入口..耶…耶耶…這個炸豆包 好好好嫩..整個就是外酥內軟..就像豆腐花般的軟嫩!

口感就像水波蛋的蛋白..軟軟嫩嫩的,味道略甜,有著蕃茄特有的酸甜味之外 又有點像”‘糖醋醬”汁~而豆包外皮炸的酥脆染上醬汁

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來張近拍照片.. 這樣看得清楚吧

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這張有沒有像"花蓮知名的炸彈蔥油餅"05蕃茄版 老闆太強了…看得出豆包內心激嫩

豆包沒有豆品特有油豆味,只有淡淡豆漿清香。

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蕃茄旦上桌~雜糧飯也上桌了!這邊只有雜糧飯 10元(很小碗) 用有質感的陶土碗盛裝,略帶著紫色.沒有白米飯 !

看到小小碗我是很開心~不過大貓先生 你這樣吃得飽嗎?

老闆娘說:可以啦~你們先點這樣就好不夠再加喔!

自己破梗.真的很飽…我飽到晚餐都還不餓

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一口炸彈 跟一口蕃茄 約占了這碗飯的一半!!

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▼三杯猴頭菇 

不同於印象中的猴頭菇調味,也是偏甜,配菜除了九層塔之外有茄子 秋葵 筍片紅蘿蔔,看起來很像蔥的那個不是蔥!

也不是蒜 吃素者安心!我亂猜是香茅葉的!吃起來是清香的 。是下飯的菜色

猴頭菇本身沒有額外調味,應該是新鮮猴頭菇直接料理,略甜醬汁收乾吸附在表面上,猴頭菇有一點奶香味很嫩!

口感不錯,對於愛吃肉的朋友 不喜蔬食,我會推薦猴頭菇~保證會愛

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老闆的茄子很紫色!

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連續兩道菜色都略甜一點,很想問老闆你是南部人吧..其實也就兩道菜!

老闆娘招待的竹筍清湯,清淡甘甜沒有特別調味 就這樣~很清爽,切成薄片,有脆感的筍子 。



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 心得:這家蔬食館走的是家庭餐廳的風格,來的多半是常客 老闆娘見到每一桌客人就能聊上幾句!

你家姪子如何,誰誰家的小孩前陣子也有來~ 上回你點了那個什麼~今天要不要考慮點這個!

老闆娘溫暖又不讓人有壓力的招呼下..就這樣傻傻的點了兩道菜~(不擔心多點)

想多點~ 老闆娘會阻止你!

就兩道菜來說是好吃不重鹹,比較偏油一點 ,這兩道菜都本身就需要比較大量的油!

想吃點家常菜價位也算親民,點上幾道手路菜 搭配雜糧飯想 "胃"飽沒問題!

下回想點 九層塔旦 XD

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