隨緣素紅燒牛肉麵
味丹系列：182g*3
- 商 品 簡 介
- ★必buy泡麵品牌
★濃郁豐厚的紅燒湯頭
★蘿蔔經過燉煮，完全釋放食材本身的鮮甜滋味
★素肉汲取了滿滿的紅燒湯汁，咬下去都是濃郁香氣
★全素配方不含五辛及奶蛋製品
購買地點：大型量販店均售，另外可以上網路直接下單也可以
前陣子喊著說有颱風..papa 馬上很賢慧的買了兩小組素食泡麵回家 （我家三個個人） 買兩組應該算很＂小意思了吧＂
.隨緣這款牛肉麵..是有料理袋的那種！翻看了一下價格剛好有做小小活動 三包入手價格119 元
大貓: 有點貴耶…你還真的買喔 ( 明明就是大貓先生說要買的..他說 難得發現素食泡麵有料理包 然後嘴巴還念說好貴)
既然買了就分享一下這款 有點昂貴的 素食泡麵
開封…麵條是基本款的那種泡麵麵條 ，裡面的料理包多了一個料理袋，摸了一下感覺好像有塊狀物不小的感覺
加熱方式 ：就是隔水加熱～不然就是倒出來放微波爐加熱這樣!
papa 的小碎念..發現一次要弄三包泡麵 感覺好忙!有種手忙腳亂的感覺..人妻好可憐喔！
大家都是成人了一人搞定自己的泡麵不好嗎? XD (我喜歡吃有點硬硬的泡麵，大貓先生 跟大貓娘喜歡吃有點軟Ｑ的泡麵）
先把料理包倒出來發現..好想來碗白飯!! 光聞味道感覺蠻重口味的….
中間煮泡麵的過程就跳過……
忘了買＂有葉子的蔬菜＂ 只有香菜可以加…
就這碗泡麵來說味道蠻香的，真的走重（鹹）口味路線，我個人覺得可以順便多煮一鍋白飯 把麵吃光後再直接倒白飯也很oK
第一次吃這款不知道口味輕重…邊吃邊喊…太鹹所以後來又加了半杯熱水稀釋！
但若你有額外添加青菜豆腐之類的一起煮，味道應該是剛好的!
料理袋內的 素肉與紅白蘿蔔都滷製的非常入味！是好吃的略帶點花椒香氣~比較偏豆瓣那種 (不辣雖然看起來紅紅的)
PS: Papa很能吃辣! 所以如果你屬於一點辣都不愛的朋友可能就當作..沒看到我說的＂不辣＂二字
額外加菜！ 大貓說 吃泡麵 好像來點素滷味的東西應該不錯! （然後天然呆人妻就做這個出來了）
剛好冰箱有 1 .紫米糕一包
2.自製凍豆腐兩大塊
＊papa 得意表示 這道菜媲美春水堂的滷味，是素的＊
作法：
1.把紫米糕切塊噴水丟入微波加熱變軟備用！
2.自製凍豆腐也是透過微波爐解凍，會產生水分 記得把多餘的水分按壓排出!
3. 不沾鍋放油，等鍋熱後將紫米糕與凍豆腐通通丟鍋中半煎讓表面都略帶焦狀後，關小火把剛剛做的醬汁均勻到入
讓食材均勻吸收醬汁後起鍋前撒上香菜 胡椒鹽 孜然粉 就完成囉
醬汁:
素沙茶 +醬油+開水+少許糖+黑胡椒 (比例自調整，建議用熱水是方便醬汁味道融合)
(如果不忌五辛者 可以拍蒜末入醬汁)或用薑絲取代 ，或不用
像這樣一份我大概用了一般飯碗的1/2 的分量!
關於凍豆腐..建議把壓乾
偷懶的人可以用不沾鍋小火邊煎邊壓水分出來，當醬汁倒入就會像海綿一樣吸收醬汁
以上分享完畢！