熱 熱 熱~ (雖然說有下雨..可是雨停後 還是悶熱 )
大貓:我想吃＂豆皮壽司＂
PAPA : 我想吃 韓國泡菜燒肉！！
韓式餐館啦！免洗碗 又好吃
大貓： 不要啦~ 韓餐館 又沒有壽司！！我只要吃豆皮的啦！不然你做！！
（瞎米～叫我 PAPA 女王做….??好呀～ 簽下100萬本票 我弄給你吃 拽的咧!!）
大貓: 簽就簽…..(反正也沒打算給!! ）
(其實 PAPA家有本白色計算本 全都寫著大貓的欠條! 連吃飯都要玩的兩個大人..）
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恰巧..朋友 介紹＂施子泡菜＂！
不只有泡菜 連韓國燒肉都有唷！朋友這樣說!! (被擊中了.肉肉肉！ )
朋友又說:老闆是韓國的成大僑生.曾是台南多家知名餐廳的是經理，
還有餐廳韓式料理的傳授者名韓國料理的主廚兼創辦人!
好強的感覺..(愛吃鬼的心…再次被燃燒起來了.. 我要吃！！大貓：你根本沒熄滅過吧
）
那就來份吧～冷凍宅配到府!! 塑膠盒~ 跟保鮮盒一樣耶！
韓國烤肉 這份有說明: 建議要食用時 不需要用油去烤!因為已經全都處理好囉!
完全對了＂我這不良廚娘＂的脾胃！
我開 …(前一天已經從冷凍室換到冷藏區解凍了)
肥瘦均勻的烤肉片！打開就聞到韓國烤肉醃醬的甜味！！
紅咚咚的泡菜也粉美唷
看完了韓菜備料..再來準備＂大貓的指定壽司＂ 先到超市購買＂豆皮＂
32入/100元有找唷!! 內附壽司調味料（其實就是白醋＋味琳） 還有黑芝麻！！
再來準備白飯（記得要吹涼再拌入調味料）變身成醋飯!!
補充”壽司的作法” (也是網路學來的)
壽司醋：白醋1湯匙 ＋鹽一湯匙＋白糖一湯匙 （1:1）比例製成!
OR 白醋＋味琳 也是(1:1)
壽司飯:白飯起鍋 (兩人份)一杯米約可做16顆 豆皮壽司
趁熱把壽司醋均勻灑上白米飯後..輕輕攪勻~吹涼後 可包入豆腐皮中!!
再把壽司皮打開 把飯塞入~搞定 (看起來蠻像一回事的)
回到＂咱門的韓式烤肉＂ （前陣子PAPA 家的烤箱壞了！ 沒關係 還有不沾鍋可以用）
一滴油都沒放唷 ！！這邊真的一點＂烹飪技術全無＂ 別把火開太大 肉會變焦的!!
利用殘餘的肉汁來料理＂洋蔥＂ 佐泡菜 擺旁邊！！
然後～請享用＂今日的韓國燒肉 ＶＳ 日風豆皮壽司＂
最後順手煮了當季的＂綠竹筍湯＂炒青菜～搞定!!
施子烤肉品嚐時間：肉片的厚度剛好,本來看到生肉狀態,以為會很油或不好咬！（夾起來也是軟軟油油的感覺）
熱鍋後平鋪!發現肉片熟成的很快!
肉盤起鍋後!吃起來是韓國烤肉特有的甜味!(老闆你應該用很多醬料醃製吧)
而且吃起來沒有肥肉感!也不會不好咀嚼! 老闆對於肉片的處理很用心喔!
(醬汁..嗯嗯 還有剩下耶！！拿來做壽喜鍋好了～我只用了一半的肉還有剩)
施子泡菜: 入味微酸! 爽脆度也很OK！( 韓國泡菜會越放越酸唷!已經打著要來煮豆腐泡菜鍋的念頭來著了 )
所以喜歡吃韓國燒肉 ＋也愛吃泡菜的人!在家也可以享用唷!
食材哪裡買：
豆皮壽司皮～ 個大超市均售！！ 32片入的價位約80~120左右！
施子泡菜＆烤肉:
如何買..請上FB粉絲頁 ~GOOLE 搜”施子泡菜” ｏｒ 留言問我也行啦!!
韓國烤肉:700克__180元 / 380克__100元
韓國泡菜:700克__180元 / 380克__100元
(聰明的人都會值接買700g吧)
