Tag Archives: 爸爸的魔法手

巴布私宅料理
巴布私宅料理 之 熟成牛排 呈現粉嫩的顏色 這是3分熟, 顛覆你對牛肉的認知

聽到這個店名,巴布私宅料理很多人直覺聯想應該就在朝富路上華麗的法式餐廳,今天的『巴布』是位於巷弄之間的私宅料理

當粉色的3分熟牛排切塊入口後,讓人驚訝的除了牛排本身之外,其實這家店所有的料理都來自一位 無師自通的 爸爸!

這家店的存在還有另一層意義!

憶愛子

二兒子徐子恆 在國小畢業前夕出了場車禍意外,結束了他短暫精彩的一生,孩子的離去對於父母都是一種打擊自我封閉,直到有天想起子恆三年級時曾經寫過一篇“爸爸的魔法手”,敘述他最愛吃爸爸親手做的松露炒蛋。徐師傅說還記得那時孩子問他為什麼不開餐廳,把對孩子的愛延續下來。孩子那篇作文-「爸爸的魔法手」,參加海峽兩岸國小作文交流,獲得對岸收錄到一本向台灣小孩學作文書籍中

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