中式料理 Archives - PAPA女王 Vs. 喵星人N

2022/03/23

素食蔬食

台中｜素食里仁sun面石鍋拌飯很像客家小炒麵疙瘩是彩色的很有口感! 重口味ing

里仁sun面 約大貓娘出門吃麵，天氣極好的週六午間時段…竟然沒什麼人！這才想到也是周末假日附近的上班族不上班加上這邊停車不方便，想來這裡吃碗麵，要先找好停車位啊，所以我們就佔了地利之便！來這裡吃麵

經常路過但也很少來這裡吃飯，多半都是外帶回家疫情期間則是安安分分的很少往外用餐了!

這天不想下廚就我跟大貓娘兩個人吃飯，就跑來這了！

里仁SUN面/MENU

主餐價位140元起跳~200左右其他小菜沙拉蛋糕的這裡都有！

先付帳，餐具自取

免費例湯..沒想到今天竟然是”關東煮”(超好喝的,所以當天我連喝了兩碗)

紅白蘿蔔竹輪還有素丸子，湯頭鮮甜好喝啊!

滷豆腐$50

滷的入味板豆腐澆淋上素躁與紅蘿蔔丁、香菜末！

猴頭菇紅燒麵$160

大貓娘選的湯麵，用料十足的澎派-各種菇紅白蘿蔔玉米猴頭菇丸等

湯頭是帶著一點藥膳味道的紅燒湯底，蕃茄與蘿蔔交織出來的甜味很鮮明

麵體是這種粗圓的烏龍麵體!

泰式擔擔麵＄140

是台灣款的泰式乾拌麵啊!醬汁酸甜酸甜醬汁微辣，隱約中有著腐乳還是胡麻的那種芝麻香氣非常開胃，既然取名為擔擔麵

當然少不了素燥（跟滷豆腐的是同款素燥）攪拌一下清爽開胃，這碗很適合夏天點！

我猜夏天變成涼麵應該也不錯吧！

那天吃得很簡單。就兩碗麵點了一份小菜而已本來又想點”石鍋拌飯”好像每次來這裡都是點這個，換一下口味順便新一下資訊！

里仁SUN面

地址：台中市西屯區台灣大道二段659號

電話：04 2329 8700

營業時間:11:00~14:00 ; 17:00~20:00

官方臉書：點這裡

麵點/義大利麵/炒麵/炒飯/火鍋/ 菜單往下滑就看到囉一二樓用餐半自助式，餐具自取

2016這家店是大貓先生挖掘的…如果他沒找到我應該會說走..我們去吃 “花媽鍋物” 那家的素食鍋物也很好吃(葷素共食鍋物專門店)

所以到底這家叫做上面還是?sun面? 很多網友說就是里仁上面 (後來發現..這樣說好像也對 )

因為這家店的隔壁就是里仁!!　（台灣大道上近東興路）那邊！

2019/04/11

Food 美食, 雜食記

台中｜北區桂蘭麵-隱身在低調巷弄內的好吃麵館　手切滷肉飯vs雞腿麵（好香的油蔥）

桂蘭麵台中北區永興街…這裡有少美食從早上開始一直到晚上各種美食輪番上陣！這條巷子很小就算了竟然在這條小巷子的小叉路出現另一家小店 …店門口還內縮，那天抵達看到休息中…啥咪我又碰上了隨興店休日!! 至於這種巷弄小店是誰通報..我是看了藍色起士的文章才知道&#823…

2018/09/15

Food 美食, 雜食記

台中｜南屯金粥到-港式火鍋-以粥為鍋底，海陸美味的鮮甜就用粥來鎖住，葷素共食沒問題！

知名餐飲集團-金悅軒再推新品牌-金粥到，路過公益路的時就被這金色招牌吸引住，店名就叫做金粥到，讓人猜測鑲金款粥品?這裡不只有粥品更是港式火鍋專門店，把澳門最夯的『贏到粥』經典菜色融入推出的，有別於日式台式火鍋，前往澳門取經，推出火焰鵝、冬瓜盅白玉粥、人氣餐點引入台灣美食市場，奢華系餐廳又增添一家…

2018/07/28

Food 美食, 雜食記

台中｜西區花山家宣飲麵鋪-白底藍紋搭配木質餐具很文青，提供乾拌麵 !來份小菜吧

看到朋友訊息才知道…台中有這樣的的小麵館….只賣”乾拌麵” 四種選擇…想吃點小菜的朋友歡迎自己加點，朋友說升等套餐比較划算….搓搓手掌拜託…陪我去　花山家　吧！

朋友：當然沒問題　走走走

花山家

花山家宣飲麵鋪 –FB

地址：台中市西區民權路271-1號
電話：04 2329 3791
營業時間：11：00～晚上19：30
餐具自取，茶水自取，請先買單
就賣乾拌麵/文青麵館/然後…點餐吧

看板一整個符合年輕人的習慣吃乾麵配飲料！用藍綠色畫出”古厝”的2D圖…只是這個畫中的柱子感覺挺”巴洛克”，所以老闆老家應該是有錢人吧…(這是什麼理解邏輯…. ??)

入內用餐前請點餐外帶或內用，內用的座位不多空間也不大..很容易跟大夥擠來擠去，有在學校附近餐廳吃飯的感覺

明明已經13:00 結果店內還一堆人…但也巧著一進去就有人準備離開了（翻桌速度其實蠻快的）

確認有位子..馬上來點餐

四種口味選擇

油蔥家常麵60元（油蔥與麵還有半邊滷蛋）
櫻花蝦菇麵80元（我決定點他）
辣子魚丁麵70元（我猜就是辣味小魚乾拌麵）　　辣　
老鍋麻辣麵70元（老油條＋麻辣醬＋半邊滷蛋）　辣

朋友說＋49元套餐升等比較划算看了一下好像是耶，因為光小菜一盤35up+飲料（最俗）35up，就70元

賀！升等+49元，額外又點了一份蒜白肉與米血糕（有花生粉）　＋一杯飲料

升等的小菜: 海帶芽+一點點泡菜 (是爽口的) 與四款乾拌麵都很契合，只是老闆泡菜可以多一點嗎？

今天的飲料是-鳳梨冬瓜（朋友說還不錯挺有鳳味的）

豆油蒜白肉60元

就是大夥熟悉的蒜泥白肉＋醬油（醬油屬於薄鹽款，不死鹹）還可以～三層白肉片而非常薄透，帶皮區不會難咬微微辣，挺蒜的！

小菜三 -米血糕

撒上花生粉還不錯…如果有辣椒醬更好，現場找了一下沒發現辣椒醬，雖然這個有微辣，但是不夠…完全感覺不出它辣的存在

2018/04/22

Food 美食, 雜食記

台中｜西屯區印月創意東方宴-台中烤乳豬極度浮誇中式料理-功夫乳豬鑲金登場，除了真金外還…母親節活動預約開放中

川味口水雞，桂花魚翅，乾扁四季豆，胡麻松板，合鴨一口杯，蟹肉三千，紹興醉蝦，軟骨頭酥雙併杭州夢…光是前菜就出現8種不同料理…前菜們哪一位又是哪一位? 等我來慢慢細說一二但…吃上一口前菜，心裡犯呧咕我可以點前菜就好了嗎？

還沒吃到主餐可能會這樣說…當你見到、吃到主餐之後…肯定會把剛一閃而過的傻念頭給拋了

印月創意東方宴

【官網｜臉書】

地址：台中市西屯區市政北一路168號　　
電話： 04-22511155
營業時間　：11:30~14:30 17:30~10:00

吃的文化很深遠…每一個朝代都有屬於自己的吃食習慣….經過歲月洗禮融合總會有一些美食消失…消失的原因我猜應該是太過於繁雜，特別是看到古人咬文爵字精簡到不行的說明…納悶著…你這是吃食？還是吃文？還是蘇東坡的論述比較親切…無肉令人瘦啊！您看看這樣多淺顯易懂!印月主廚…上輩子肯定是一枚吃貨我猜更勝於蘇東坡… 才會翻找　註：齊民要術（文末說明）重現古式美味

｜合鴨一口杯

鴨是鴨嫩甜不腥，看似肥厚口感一點也不柴！本想著那一口杯?是要沾潤?…才知吃法

品嘗鴨肉，皮脂不膩（口味類似鴨賞但沒有這麼難咬化）後飲杯…那杯中的酸是醋略帶檸檬清香萊姆汁好喝…不嗆喉非常開胃