Category Archives: 快速料理食譜

nova37椰子油

nova37 早就在兩年前就已經接觸了…當大貓先生開始將日常飲食變成無肉蔬食(蛋奶有吃)後,我的飲食生活越來越貼近”健康”二字,也常開玩笑說 "享健康就必須捨棄美食",真的如此?怎可能…常常看我的美食聞著朋友就知道一天到晚不是到處吃美食 就是自己開伙亂…

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辣炒年糕X泡麵

 韓式辣炒年糕 ..非常想吃!!常會突然超級想吃某種食物慾望一來整個腦袋就是想吃!!  大貓先生常說…這種行為明明是孕婦才會幹的事…你怎一天到晚發作?? (別問我..我也不知道) GO去超市買年糕 ,跑了我家附近 「全聯/楓康兩家超市」就碰巧找到這包,本來只打算買純年糕的..…

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好素配

我愛吃蘿蔔糕,除了傳統的蘿蔔糕想來點廣式(素),透過網路上尋覓 好素配 蔬味工坊 ,是新發現,大好運就在台中而且有多種口味蘿蔔糕…每次透過網路上看到不同顏色的蘿蔔糕冒出來…讓人噴發少女心,約大貓先生..走我們去買蘿蔔糕! 不住台中嗎?歡迎『揪團宅配』可以攤運費或直接訂購滿 6…

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糯米人蔘G湯

越回味越想喝…家裡大貓跟大貓娘只吃草…決定了為了滿足我的口腹之慾"”韓式”  糯米人蔘G湯-純素版"登場 素食/蔬食…最常見就是藥膳、藥膳、藥膳.差點忘了還有『麻油猴頭菇』只能這樣嗎?說真的..如果只有這幾種我喝也喝膩了…某天超…

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很多人說我嘴叼,我真的不覺得我嘴刁..最多就是味覺與嗅覺比較敏銳對於氣味的要求”簡單與純淨”而已!不過就在某天我家的食用油用光的時候…我第一次認真面對我嘴刁的問題。 呼叫… 澳根尼橄欖油 老編…給我油…拜託,另一邊則想盡辦法想快…

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蔬食辣菇菇咖哩飯

身為一個愛吃鬼…特別容易在夜深人靜時刻翻閱的社群網站突然…咕嚕咕嚕好幾聲….好餓我想吃  __________ 自己填空,突然好想吃 椰香薑黃飯 佐配著很多蔬菜的日式咖哩,最好是會辣的那種…吞口水! 身為懶人的我…怎可能花費很長的時間去炒咖…

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蔬食餐包

台中不少各種特色早午餐…但是通常都是”肉” 偶爾會有蔬食餐點可以選擇總覺得不滿意!想吃早午餐的蔬食者怎辦?那就自己動作做好了,動手料理的好處除了品質自己把關,想怎搭配都可以…食材買下來真的比去外面吃划算,外面賣的早午餐點一份餐點下來少說也要2XX 左右…

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台式風味炒泡麵

一出門口就踢到一箱素食乾撈麵….某貓開心表示"到貨 "! 聽說好吃,所以買了一箱回家! Pa內心OS…這位先生,這位大叔,你是打算天天吃泡麵度日嗎?我們家好可憐…靠泡麵度日 就這樣中間陸續煮了不少口味乾撈麵..原裝版(直接使用附贈醬料調味) 也有捨棄調味醬 改用東…

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彩色飯丸子

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想著快要過年了..白色的米飯感覺有點單調..撒上黑芝麻粉?感覺沒創意,決定來一盤 彩色飯丸子 這回我選了四種顏色搭配 有著『黃』色旺,『紅』色喜氣,來點『紫』氣東來-呼應著本格子有個叫女王之名,最後來個三色Mix 版,三喜同慶!先選個好米來搭配!這次不挑台梗9號…而是使用進階版的米 – 馫米台中194

彩色飯丸子

選米篇:偏愛軟中帶Q還有著濕度水潤的米飯..這款保有著台梗9號的優點更增添了”七葉蘭香氣"我愛

根據官網說,

南豐馫米為台梗9號與印度Basmati頂級香米的混合品種

特色在於其七葉蘭香味與超Q口感,冷冷吃也保持Q彈的特質

包裝很討喜有著印度風格設計上面則寫著台中194,就算拿去送禮也很適合

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通常香米的味道會散發出芋頭中混著奶香,味道好..但口感上就… 遜色,也嘗過泰國香米因為其氣味會帶著一點類似香茅氣味..又有一點點椰香,缺點則是米粒一點也不飽水..這回發現這個..三香字組合成的米?

肯定很香..到底怎念?(但不念香)念:馫 (ㄒ一ㄥ)米

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|好米資訊

馫米擁有產銷履歷認證及雙重農藥殘留檢驗(綠盾)

怎麼煮最好吃..通常我煮飯前都先看一下『指導』煮米注意: 米與水的比例 1:1 ~0.8 會比較剛好,煮好記得悶個15分鐘會更好吃

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把白米倒出來..純粹為了確認”七葉蘭”的香氣 從哪裡開始有,說真的我有聞到米本身的香氣(就是白米) 七葉蘭呢?

後來用手摸了一下 ..這才發現手上有著似有似無的七葉蘭香氣 一抹沁香柔柔的飄入

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湯。咖哩。沾醬

之前買咖哩塊總是千篇一律就是咖哩飯 ,簡單把咖哩塊融化 然後加入各種蔬果 例如花椰菜 馬鈴薯 紅蘿蔔 大致上就是這樣隨便煮一鍋…最後一鍋白飯出爐 澆淋上去就是一頓美味的餐點! 但是好無趣喔..某天去吃了印度餐廳吃的它們的吃法後…對耶 咖哩除了可以淋飯..也能沾醬吧。 湯。咖哩…

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