萬惡起司吐司食譜

上回看到網路上分享美味的白吐司食譜..哇哇哇 萬惡起司吐司食譜 好心動..整片影片裏面當然少不了"火腿"之類的..但蔬食家庭裡面…沒關係我來個改良版!握拳..唯有起司才會牽絲..想吃到想看到千絲萬縷完整內文 →

湯。咖哩。沾醬

之前買咖哩塊總是千篇一律就是咖哩飯 ,簡單把咖哩塊融化 然後加入各種蔬果 例如花椰菜 馬鈴薯 紅蘿蔔 大致上就是這樣隨便煮一鍋…最後一鍋白飯出爐 澆淋上去就是一頓美味的餐點! 但是好無趣喔..某天去完整內文 →

漫典手作美食

朋友說…這家的肉燥超好吃..我一臉..我家吃草耶..等他出”素”可食的再來跟我講..然後過了N個月後..還真的有素燥…立馬跟朋友說送一罐過來(果然是大牌..人生就完整內文 →

泰式打拋蔬食料理

泰式打拋蔬食料理 食材:打拋香料包(這個我只用了一半),生辣椒,豆輪,油豆腐,杏鮑菇,九層塔 (除了打拋香料包要要出門買之外,通常我都會看冰箱有什麼豆製品就拿來做..試過用豆干也不錯) 醬料:初榨乾橄欖油,薑,完整內文 →

素食 川味麻辣鍋食譜

素食 川味麻辣鍋食譜  這回是懶人版,我沒辦法收集各種”正統香料”炒出川味麻辣” 就算我有食譜..當我弄好的時候我猜..我家已經滿屋麻辣嗆味..大貓娘應該會哭著..跑出去! 完整內文 →

蔬食版 泡菜豆腐芝士堡

一開始是因為在瑪登布魯 發現有這種 純素的起司(非乳製品)  決定買一包回家!開封後吃完..真的好像起司除了沒有"牽絲"之外入口的風味就跟"乾酪"很像,挑起我想吃漢堡的慾望…但是我又不想去買"市售的完整內文 →

蔬菜水餃

沒刀工的人怎會想到做水餃..還挑戰"蔬菜水餃 "!!我動手包餃子時..腦袋閃出一個念頭就是..手工做素食麵點的師傅們你們真的很厲害,蔬菜餃真的好難包..一邊包一邊擔心餃子皮被我弄破,又想著水餃皮你也太小了&#8完整內文 →

不少人看到深夜食堂,不管是電視劇版還是漫畫版,其中一道簡單料理就叫做 【 貓飯 】 我的作法◎貓飯葷食版 熱呼呼的白飯+奶油(就是黃色奶油)然後再來一點醬油淋上去!如果家有有柴魚片在丟上去一點,吃的時候攪拌一下完整內文 →

舒肥機只能做肉食料理嗎?其實不然 PA 在網路上先從字面上了解  Sous-Vide (法語為「在真空之下」)的真空烹調法,近年大廚更將之與 Slow cook 烹飪概念結合再一起  ,由於烹調過程皆在低於沸點完整內文 →

泡菜能除了當小菜之外,台式料理的搭配中莫過於泡菜佐臭豆腐,或是韓式料理的泡菜煎餅 泡菜鍋等等!! 過年前入手了這款 團購美食-黃金泡菜,還連續三年都是網路上排行第一名, 就是這種微微的奶香蒜味迷的人家一定要入手完整內文 →

我們家屬於無肉世界! 沒有海鮮 沒有肉製品!當然任何添加"鰹魚粉 "或是 "鮮雞粉"這類的東西也不會出現在我們家的廚房裡!這是選擇『巧蔬』很認真地確認過內容成分! 這款是純粹蔬果調製而成的料理粉!(素食者可用)完整內文 →

馬偕醫院推出料理包已經推出很久很久很久~不過當初接觸是為了“減肥” 人懶不想運動~靠著自己青春肉體代謝率快 熱量降低了~應該就會瘦,踢~果然是不長進的孩子…現在進步成"不長進完整內文 →