台中 社區大學 2021-中臺科技大學 烹飪課程

平常PA大嬸就會下廚,偶爾會拍照曝光一下大家應該以為我很會煮吃的其實我也是暗黑料理學院出來的,這回跑到中臺科技大學中的推廣教育處! 中臺科技大學的老師『嚴校出高徒』兩位型男主廚都是中臺校友 應邀(坳)回來母校!完整內文 →

香積麵

真的沒想過竟然會有這個-香積麵?? 慈濟出品的素食泡麵…看到各大賣場保證沒有賣…是網友私下透漏慈濟的香積麵(泡麵)有很多口味,用泡或是煮麵自己加料都好吃~到底哪裡買?PA手上的香積麵是朋完整內文 →

老素川 麻辣醬

川辣口味的料理在四季都讓人喜愛(我超愛)PA家的冰箱常備著各種辣醬、辣粉、乾辣椒、花椒粒(大紅袍,青花椒)…就為了弄出迷人的川辣椒麻香氣啊,好的香料很貴!大貓總是再三告誡胃不好還迷戀辣度&#8230完整內文 →

雪碧小黃瓜

炎炎夏日不想煮,又不能不下廚那就來份開胃小菜吧!這陣子很夯的的料理-Sprite Cucumber 雪碧小黃瓜,個人猜測這道料理出現應該是”宅配蔬菜箱”出現大量的小黃瓜後的產物吧!想把刨完整內文 →

素飄香-素食泡麵

2021疫情嚴峻的台灣,人人屯泡麵!這時候又有新品登場【維力】素飄香 素麻辣拌麵 Vegan instant noodles!愛吃辣愛麻辣的這系列必買,各大賣場/全聯均有販售,官方網站建議售價85元,通常建議是完整內文 →

Old Beijing Fried Noodles

天氣太熱了(自己懶)…煮飯需要很多很多配菜太麻煩,想來一碗炸醬麵吧!濃稠的炸醬有著豆干香氣還有微甜與清爽的小黃瓜絲搭配著,尤其攪拌麵條之後每一口彈牙刀削麵條(我個人偏愛刀削麵條) 再來一點香菜,愛吃完整內文 →

素食料理-培根燉飯

2021-5月突然猛烈強襲著台灣是”病毒” 家有老小的我們,很自覺地把自己宅居起來…日常從餐廳美食轉移到餐桌上的美食。市場買也好,網路購物也好唯一的差異就是"我家的糧食消失的完整內文 →

Chili Con Carne 墨西哥辣肉醬/純素篇

這次做這款醬汁《墨西哥辣肉醬》純屬突發奇想,沒空去買”植物肉” 缺料…啊(其實是懶),翻冰箱發現-凍豆腐!靈機一動那就拿這個來當替代豬肉囉!反正這款醬汁的風味絕對的&#822完整內文 →

素食料理食譜 -想吃山珍海味也沒問題!古早時期想吃素魚、素雞、素牛、素豚,基本只是外型不同,味道口感是接近的!NOW 吃素的朋友越來越幸福想滿足口感,不知道怎挑選就先從“松珍生物科技” 完整內文 →