台式風味炒泡麵

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一出門口就踢到一箱素食乾撈麵….某貓開心表示＂到貨　＂! 聽說好吃，所以買了一箱回家! Pa內心OS…這位先生，這位大叔，你是打算天天吃泡麵度日嗎？我們家好可憐…靠泡麵度日 完整內文 →

彩色飯丸子

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想著快要過年了..白色的米飯感覺有點單調..撒上黑芝麻粉？感覺沒創意，決定來一盤　彩色飯丸子　這回我選了四種顏色搭配　有著『黃』色旺，『紅』色喜氣，來點『紫』氣東來-呼應著本格子有個叫女王之名，最後來個三色Ｍi完整內文 →

萬惡起司吐司食譜

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上回看到網路上分享美味的白吐司食譜..哇哇哇　萬惡起司吐司食譜　好心動..整片影片裏面當然少不了＂火腿＂之類的..但蔬食家庭裡面…沒關係我來個改良版！握拳..唯有起司才會牽絲..想吃到想看到千絲萬縷完整內文 →

湯。咖哩。沾醬

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之前買咖哩塊總是千篇一律就是咖哩飯 ，簡單把咖哩塊融化 然後加入各種蔬果 例如花椰菜 馬鈴薯 紅蘿蔔 大致上就是這樣隨便煮一鍋…最後一鍋白飯出爐 澆淋上去就是一頓美味的餐點! 但是好無趣喔..某天去完整內文 →

漫典手作美食

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朋友說…這家的肉燥超好吃..我一臉..我家吃草耶..等他出”素”可食的再來跟我講..然後過了N個月後..還真的有素燥…立馬跟朋友說送一罐過來（果然是大牌..人生就完整內文 →

泰式打拋蔬食料理

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泰式打拋蔬食料理 食材：打拋香料包（這個我只用了一半），生辣椒，豆輪，油豆腐，杏鮑菇，九層塔 （除了打拋香料包要要出門買之外，通常我都會看冰箱有什麼豆製品就拿來做..試過用豆干也不錯） 醬料：初榨乾橄欖油，薑，完整內文 →

素食 川味麻辣鍋食譜

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素食 川味麻辣鍋食譜  這回是懶人版，我沒辦法收集各種”正統香料”炒出川味麻辣” 就算我有食譜..當我弄好的時候我猜..我家已經滿屋麻辣嗆味..大貓娘應該會哭著..跑出去!　完整內文 →

蔬食版 泡菜豆腐芝士堡

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一開始是因為在瑪登布魯 發現有這種 純素的起司(非乳製品)  決定買一包回家!開封後吃完..真的好像起司除了沒有＂牽絲＂之外入口的風味就跟＂乾酪＂很像，挑起我想吃漢堡的慾望…但是我又不想去買＂市售的完整內文 →

蔬菜水餃

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沒刀工的人怎會想到做水餃..還挑戰＂蔬菜水餃　＂!!我動手包餃子時..腦袋閃出一個念頭就是..手工做素食麵點的師傅們你們真的很厲害，蔬菜餃真的好難包..一邊包一邊擔心餃子皮被我弄破，又想著水餃皮你也太小了&#8完整內文 →

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不少人看到深夜食堂，不管是電視劇版還是漫畫版，其中一道簡單料理就叫做 【 貓飯 】 我的作法◎貓飯葷食版 熱呼呼的白飯＋奶油（就是黃色奶油）然後再來一點醬油淋上去！如果家有有柴魚片在丟上去一點，吃的時候攪拌一下完整內文 →

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舒肥機只能做肉食料理嗎?其實不然 PA 在網路上先從字面上了解  Sous-Vide (法語為「在真空之下」)的真空烹調法，近年大廚更將之與 Slow cook 烹飪概念結合再一起  ，由於烹調過程皆在低於沸點完整內文 →