湯。咖哩。沾醬

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之前買咖哩塊總是千篇一律就是咖哩飯 ，簡單把咖哩塊融化 然後加入各種蔬果 例如花椰菜 馬鈴薯 紅蘿蔔 大致上就是這樣隨便煮一鍋…最後一鍋白飯出爐 澆淋上去就是一頓美味的餐點! 但是好無趣喔..某天去完整內文 →

素食油飯怎做

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每次過年過節或是要拜拜的時候.就想到..來一鍋油飯吧，問題來了..每次想買的時候就怕遍尋不到–素食油飯（還有買回家之後..覺得..不愛吃　或是長輩表示＂太粒＂（台語）雖然味道還不錯…怒！完整內文 →

泰式打拋蔬食料理

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泰式打拋蔬食料理 食材：打拋香料包（這個我只用了一半），生辣椒，豆輪，油豆腐，杏鮑菇，九層塔 （除了打拋香料包要要出門買之外，通常我都會看冰箱有什麼豆製品就拿來做..試過用豆干也不錯） 醬料：初榨乾橄欖油，薑，完整內文 →

素食 川味麻辣鍋食譜

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素食 川味麻辣鍋食譜  這回是懶人版，我沒辦法收集各種”正統香料”炒出川味麻辣” 就算我有食譜..當我弄好的時候我猜..我家已經滿屋麻辣嗆味..大貓娘應該會哭著..跑出去!　完整內文 →

蔬食版 泡菜豆腐芝士堡

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一開始是因為在瑪登布魯 發現有這種 純素的起司(非乳製品)  決定買一包回家!開封後吃完..真的好像起司除了沒有＂牽絲＂之外入口的風味就跟＂乾酪＂很像，挑起我想吃漢堡的慾望…但是我又不想去買＂市售的完整內文 →

蔬菜水餃

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沒刀工的人怎會想到做水餃..還挑戰＂蔬菜水餃　＂!!我動手包餃子時..腦袋閃出一個念頭就是..手工做素食麵點的師傅們你們真的很厲害，蔬菜餃真的好難包..一邊包一邊擔心餃子皮被我弄破，又想著水餃皮你也太小了&#8完整內文 →

雪菜豆腐麵

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本來想做個簡單的地瓜稀飯 做一道雪菜香菇之類的的料理　..大貓說我想吃麵耶！發現冰箱有豆腐 那就來煮一鍋 雪菜豆腐麵 好了，雖然我不是一個蔬食者，不過平常還是以蔬食為主!  我不會醃製雪菜 ..聽說很簡單.決定完整內文 →

澳根尼 橄欖油　享受美食

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選 實在好油很重要，而台式料理多半都是炒煎炸的料理這類的需要油溫沸點需求極高，怎辦？其實我家有兩種以上的食用油、有椰子油（純粹喜歡椰子油的香氣）、再來就是這種-冷壓初榨橄欖油！( 澳根尼 橄欖油 是居家常備最佳完整內文 →

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不少人看到深夜食堂，不管是電視劇版還是漫畫版，其中一道簡單料理就叫做 【 貓飯 】 我的作法◎貓飯葷食版 熱呼呼的白飯＋奶油（就是黃色奶油）然後再來一點醬油淋上去！如果家有有柴魚片在丟上去一點，吃的時候攪拌一下完整內文 →

烤彩虹蘿蔔

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上回就想買但問過朋友他說這種不好吃？？礙於本人是愛吃鬼＋外貌協會（對於美食總是有這樣莫名堅持）放棄購回..不過發現常逛的超市常常發現這款紅蘿蔔的蹤跡，連家樂福都常會看到…如果不好吃..應該就不想進貨完整內文 →

堅果南瓜濃湯

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南瓜很常見的蔬菜..市面上各種南瓜料理也是很常見的..不過這南瓜一出現 總有點惱人!　因為他真的太大顆了….. 家中最常出現的一到屬於南瓜的料理就是 南瓜濃湯-我做的！如果是大貓娘做大概就是＂甜南瓜完整內文 →

泰式打拋荷葉粽

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去年pa 才開始會包＂粽子＂一般的素粽子內餡不外乎就是＂花生　香菇　栗子　素肉＂之類的！這回天外飛來一個想法來試做 ＂泰式打拋荷葉粽 “決定來個大顆的就可以多人分食!連外型 我都想好 就決定&#82完整內文 →