台中|南屯 蒸食在 蒸氣鍋料理! 就是海鮮蒸食 ~吃生猛海鮮就要吃原味!低消398元起



蒸食在 地址:台中市南屯區文心南五路三段239號 ; 電話:04-23825767 ;  營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00 ;

 FB臉書   提供:wifi  / 低消398元+10%   | 菜單 這裡 |路邊停車

DSC04914

活海鮮蒸鮮好食!當然出了海鮮之外也提供健康蔬食 也有不少主廚特色料理好菜! 這家店就在台中南屯區 龍富夜市旁,很好找 交通方便停車也方便,喜歡鮮海料理的朋友 ,這家值得推薦 !吃完讓我想買那個鍋回家了(蒸出來的蔬菜香甜多汁)

蒸食在

菜單 這裡

海鮮(蒸氣鍋料理)肉品 蔬菜

DSC04916

對面是公園 吃飽飯還可以對面走走晃晃!

DSC04918

走蒸食路線 規劃的感覺有點像 火鍋店  這邊也有包廂有需要的人可自行洽問預約

DSC04920

第一次來,不過在網路不少這家店的分享,偶爾也會看到朋友打卡閃跳出現的畫面

蒸食鍋的鍋蓋很美

DSC04940

26朋友先到,說已經點了一個四人份的餐點 (挖鼻孔。我們有七個人耶!)不過有人請客我都好

(暗暗想他應該怕我大亂點,又吃不完就逼他清盤!)

沒關係 反正愛亂的又不只我一個!等吃也不錯!

有用具介紹~這邊走自己蒸 自己吃的方式, 所以都會解說一下! 這鍋子有特殊設計,最低層很像不沾鍋 可以煮稀飯

旁邊的開關是蒸氣鍋的控制鈕,先預熱鍋子,再把食材放入蒸煮,每一道食材都有蒸食最佳時間!依照牌子蒸就可以

🙂 DSC04943DSC04968

桌面的餐具 調味料

DSC04960

叫了四人套餐 【野生波士頓龍蝦】4800元

 用低消398+10%/人*7 =3065  (腦袋繼續腦補~ 這傢伙最近應該有中統一發票不然怎會直接點4800的)

朋友 O.S. 被發現了..但是我也才中200元好嗎!

【套】養生粥品  *可單點 200元起

第一道粥品 ” 養生粥品”,生米煮成粥 最先放入鍋中 最後一個享用

用意在於,為了吸收所有蒸食食材精華

應該是排骨肉還有油蔥 !  吻仔魚跟芹菜在旁邊,說最後才會放

(喜歡的朋友可以單點..粥品 這邊有四種粥品可選擇 歡迎參考 菜單 )

DSC04944DSC04973

這個要好好熟悉一下…等下通通要自己玩!

不過沒多久 朋友就說~ 這個他來就好  叫我別亂

DSC04947

沾醬  : 醬油(我猜是減鹽的)  大蒜 蔥,需要辣椒 可以自己去拿 或是跟工作人員說一下 有生辣椒

DSC05014

【套 】綜合生魚片 *可單點-270元

鮪魚 鮭魚 生食等級干貝  甜蝦

灰灰很像腸子的東西 是蝦膏

 (看起來超像我家貓吐的毛) 

DSC04978

好大器的切法, 生魚片切的超厚的

厚切所以吃的時候還有一點點冰凍的口感 好過癮

DSC04982

我自己比較喜歡比這個更薄一點的 感覺比較好咬!(我喜歡一口搞定 )

DSC05025

【套】晾衣五花肉   (我找不到單點價格)

如果有人在菜單中找到,就當作我眼睛不好別跟我講~(我不想聽)

這個五花肉 這樣排排片真的真好,這個要蒸食4分鐘,這時候路過的店長說! 來來我幫妳們服務一下好了

順便交代說這青菜是有機的真的好好吃,我猜他大概怕我們只吃肉 不吃菜!

DSC04967DSC05001

又怕一次放太多,我們就沒得玩 很貼心的只放一半  ,要蓋蓋子才能蒸喔!

DSC05005DSC05006

四分鐘後….

好吃  真的好吃,水潤肥肉不肥!( 我發誓我本來就敢吃肥肉,如果不敢吃,我下回換寫控肉飯之類的東西)

喜歡吃原味的 可以灑一點鹽,或淋上了一些醬油大蒜 有蒜泥白肉的感覺(好台..我)

DSC05009DSC05011

【套】生猛海鮮組

紅蟳*2  龍蝦*1 鮑魚*4   (不過為什麼我們的鮑魚比較多?)而且我發現我的龍蝦有兩隻!

答案: 消費買2500 就加送 一隻加拿大龍蝦 ,FB 活動資訊-只到4/15 (不好意思 等我發文的時候已經沒了)

DSC04990cats

!所以就開吃吧!先來蒸鮑魚 

扭來扭去的鮑魚端上桌就已經瘋狂扭動了,就在進入蒸食籠的前一秒 還是很愛動

DSC05029

完熟後

熟食後就是新鮮的鮑魚滋味 撒點海鹽就很棒

DSC05053

 紅蟳 

有著飽滿蟹膏蟹黃,喜歡吃螃蟹的朋友應該會吃得很開心!

一直到今天要分享才想到如果提供 薑醋水 來沾裹提鮮味 應該更棒 ,現在才想到 太慢了

DSC05071

(朋友借我打光燈..拍著玩的 ,果然很厲害耶 顏色飽和度都很棒棒)

DSC05073

下一秒恢復正常光源,蟹腳很硬 …如果需要工具 可以說一聲 這邊會提供

DSC05085

飛魚卵香腸 (單點價60元/條)  

朋友加點 ,他說之前吃過超好吃 ,念念不忘 香腸本身微甜 魚卵會噗滋 噗滋  好吃

拿幾塊入口! 順便夾大蒜一起吃!反正爺從來不擔心口氣問題!

DSC05078

DSC05082

【套】龍蝦 (單點時價)

看到這隻龍蝦 第一個冒出來竟然是 海綿寶寶中的"蝦霸"(龍蝦救生員)

是不是很像,不過我說起這位卡通人物 竟然沒人知道!

我還是繼續乖乖吃飯好了

How-to-draw-larry-the-lobster_1_000000003022_5

一整個很邪惡又過份的海之鮮味!

飽滿扎實的龍蝦肉,超有咬勁! 原味就很好吃 蝦頭內的蝦膏蝦黃 也是非常飽滿

DSC05169

DSC05114

【套】虎紋石斑  (可單點~看時價)

原本不知道名字的時候 猜這是石斑魚,不過從背上看下去 讓我想到我家的 貓小泡 (虎斑美短貓)

知道了名字 馬上一聲! 喔! 名字好貼切 魚鮮就要蒸食 一點薑絲鋪上

(因為這魚有點大,工作人員幫忙)


熱門推薦

長得有點醜,魚肉好吃

DSC05031

DSC05120

【焗烤生蠔】

會牽絲的烤生蚵..這個我喜歡因為我不愛吃太肥厚的生蠔 加了起司 整個奶香味足的呢

DSC05055DSC05069

本來吃到這邊掀鍋底 吃粥 囉,要工作人員沒提醒 我真的完全忘記了

把剛剛沒有撒進去的料通通丟進去 美味海鮮粥 完成

米飯整個被蒸氣蒸的軟綿(台式風味)  從豬肉~鮑魚 紅蟳 魚肉 蔬菜 等等的精華通通進入鍋底中

慢慢享用(覺得味道不夠的自己加鹽)

DSC05157DSC05160

本來吃到這邊就快差不多了

朋友突然問了另一位友人一句~ 聽說戰車很厲害 ~比龍蝦還厲害 剛剛看到戰車

我問:啥咪是戰車?

馬上友人大氣表示 來隻戰車好了!(用烤的不要太大嘿)看來我要被逐出家門了

戰車出現

旁邊紫色的是高麗菜 餐廳自己醃製酸甜酸甜 如果看到可以嘗鮮看看

戰車烤過之後肉質纖維比較明顯,口感上不知道是不是因為料理方式差異

感覺龍蝦來的扎實

DSC05094

不過這樣切開之後竟然有心的造型耶

DSC05099DSC05127

吃完走走西消食一下

逛逛後面的水族箱 果然活蹦亂跳

順便尋找戰車先生本人原貌

DSC05177

牌價 X 秤重 =這隻的費用

DSC05182

有哪些新鮮海鮮魚貨 看這邊

DSC04936

帝王蟹與松葉蟹本尊 與超級大龍蝦 到底有多大

DSC05184

各位觀眾這就是常見龍蝦尺寸與超大尺寸的差異

DSC05212

謝謝這位鮮肉男讓我拍照 還說不用馬賽克

甜點vs.水果

DSC05170DSC05171

以上完食

這邊消費方式有低消 398 +10%服務費

平均下來大約一個人450元起跳

主打海鮮(廢話)

說真的蔬菜 或是肉品都好吃(雖然我只吃到豬肉)

其他的已經調理過的都還不錯!

最近台中也有不少蒸食海鮮餐廳

而這家蒸食在很多朋友推薦,我自己也覺得不錯

雖然我對甲殼類過敏 還是很愛吃

Papa 女王

一併推廣你的粉絲專頁



延伸閱讀

用LINE傳送



發表迴響