台中 豐原~Motto牧島燒肉專門店~不是燒烤達人也能吃的很美味! 有桌邊服務唷~



 

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PAPA 女王繼上一篇“串町 居酒屋 “大啖串燒同時喊著..我要吃肉肉肉….. 的下場就是又連續吃了  兩攤的日式燒肉…

(其實是開心的吃肉.. 女王一天到晚喊要減重…這下難囉…!! )

牧島燒肉 !! 今年10月豐原開幕 (沒錯..現在豐原除了去廟東…之外 PAPA 女王又多了個用餐的地方了… )

大大的一棟白色建物! 很難忽略它的存在!



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該說是日式風格嗎?那棵松樹與白色圍籬的給人的感覺有別於台中市公益路(一級美食戰區的純黑風格)~

入內裝潢很有聖誕的風味!用餐區給人的感覺超像勤美誠品餐廳風格.很低調的黑色!

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牆上..MOTTO 簡單的呼應入門的 牧島

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座位區 就一樓平面給人舒服的感覺 光線投射也很舒服!常去吃燒肉店, 最怕那種煙味瀰漫著空氣中!

牧島燒肉  整個氣味上處理的很好,當天吃完衣物沒有燒肉味唷~另外座位底下還有置物籃唷~ 對於女生來說是一種貼心的服務!

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與大多日式燒烤一樣,提供一壺熱熱的雞湯,特別的地方在於白蘿蔔湯的那種清甜!雞湯本身倒出來是乳白中帶著清澈!

邊烤肉 邊搭配著雞湯 是一種舒服的感覺!

醬的部份:檸檬 烤肉醬  岩鹽

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菜單的部份 可以點選雙人套餐~從$1280起!也可以單點唷

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大貓常說:我絕對不帶你去吃 "吃到飽"料理!! 原因是..PAPA 愛吃 +吃的少=”=

(  大貓哲學..隨便找個小朋友去吃到飽…都比帶你去吃划算)

但是燒肉 烤肉 這種東西..幾乎都是"吃到飽"~所以為了吃 ….我很努力的找單點的燒肉!

養身學來說,單點 的食材 通常比較精緻 ,不會為了”吃到飽”三個字的魔咒 吃到撐,再來減肥 非常不明智!!

PAPA女王 點的是1880元的雙人套餐/可是大貓不吃牛…跟工作人員商討了一下..

SO工作人員建議下,肉品:變成雞與豬  ,然後將海鮮升級為1880元的餐點… (歡迎不吃牛的也可以跟我們這樣點唷)

開始上菜囉.. 主廚開胃菜 “漬物” 滷花生 梅漬白蘿蔔  漬番茄 “

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沙拉…提供兩種醬 凱薩與胡麻醬

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白飯.越光米 單點價20元( 不過套餐不需要單點就有囉… ) 要我說 烤肉配飯 超讚的~這邊除了提供白飯之外 可單點烤飯糰!!

人多可以一起分享~(因為看到別桌有點..飯團不小ㄋ)

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後來送上的..看了之後才知道…原來工作人員 是用1280的套餐組合 幫我們升級海鮮類 …

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無骨雞腿肉 搭配..蒜香奶油   ,工作人員一上肉品就建議 可以先把奶油放烤盤上遇熱 !

把雞腿肉放鍋邊 因為屬於比較慢熱的肉品..

 

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自稱燒烤達人的”大貓” 作品呈現..將將將…. 原味無骨雞腿肉 VS 蒜香奶油雞..好吃

一口一個 剛剛好的雞肉!皮烤至略微焦黃 即可唷! (不會烤雞肉…可以請工作人員幫忙烤)

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陸續上場的肉品 : 豬松板

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豬梅花

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補上大貓的烤肉技:熊熊炭火~ 吃燒肉 是最開心的!!

燒烤拼圖Bbq

另外 如果額外需要不同的醬料 還是可以請工作人員服務! 紅色的 有點偏韓式的特製辣椒醬! 還有洋蔥特製醬料

搭配生菜 燒肉 超麻吉~ 可能會有女生說..這樣吃完口氣問題怎辦!! (PAPA 吃完就想惡作劇了說..來強吻大貓..哈哈哈 )

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飲料上桌囉.. 香柚可爾必思 VS 醋飲(蜂蜜檸檬口味)

香柚的氣息真的透過飲料就能聞到,淡雅的香柚與可爾必思結合!應該也算是這家店的招牌之一吧!

燒肉的強烈存在感,配上一口飲料之後..再繼續品嚐下一道燒品!!另外醋飲可續杯唷~

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主廚料理:圓鱈  (一看到這麼均勻的黃金焦色..說真 一整個就是開心啦..) 大貓不吃魚!我要獨享囉

 

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圓鱈 :吃起來有更濃的鱈魚海味,淋上新鮮檸檬!斷面秀.引誘到的竟然是不吃魚的大貓 伸手來搶食!

大貓 : 看起來好好吃唷.. !!

PAPA :    你不是不吃魚嗎? 我擋!(不過還是分給大貓吃了一口)

大貓 : 哇哇哇 很嫩唷~ (怕魚味的大貓…還是選擇讓食了)

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野菜盤…這邊就真的介紹一下了,很多人烤肉 最不會料理的就是"菜盤"

高難度蔬菜烤料應該就屬"玉米"蕃薯"等食材~ 牧島針對這種高難度食材 都已經事先蒸熟

所以只要將表皮烤至微焦就可以吃了囉! 這樣還不會也沒關係.."牧島燒烤達人幫你烤..專人桌邊幫你料理"

另外紫皮蕃薯特殊沾醬..黑色的沾盤..是黑糖!完全是吃膩了鹽味烤肉就換甜品的好物!!

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中場..一直有專人幫忙換烤網..也都會貼心的詢問 是否要幫忙烤!! PS: 店內工作人員中美女很多..哈哈

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豬五花….超肥 肥的很好吃..上桌的時候,工作人員又再次詢問.是否需要協助料理..

就算不需要 也會細心的告知如何烤最好吃..

PAPA: 別跟我說..跟大貓說就好 我只負責吃跟拍照..很忙的女王~

大貓: 嗯嗯嗯 好好好 沒問題  我來就好..「 大貓~一直都是負責燒烤的 」

PAPA: 則自許是 "蔬菜燒烤達人…"

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PAPA女王: 唯一負責燒烤"野菜"如何作品呈現..是不是很強… 微微焦黃的邊緣可以吃到炭火的香氣 但是內心是溫軟的唷~

我就說我很強…(大貓:….明明困難的 人家都幫你弄好了..還得意的咧… )

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中場.溜到二樓去…因為洗手間在二樓..  上去後PAPA又下來拿相機..PAPA女王 最愛拍美麗的廁所間(這是一種怪癖嗎?)

往二樓的樓梯口..正對面一片鏡子.延展了空間效果!

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轉角設計 是一種現在與日式復古的交會設計..不知道…如果天氣很冷的話..這個會真的有火焰嗎?

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二樓 設計風格就是這樣..很有FU….

再這邊PAPA 碰到一件好笑的事情…女廁 門一推..怎有兩個小男生對著 鏡子整理儀容ING!

2小男生:ㄚ 怎有女生推門~(表情) 還一臉 小姐你走錯囉…   PAPA :退後關門 偷笑..有人誤入女廁還不知!

2小男生: 走出來一臉..那女生怎還在呀? 回頭一看..原來.真的是女生用的 ~嘴上還喃喃自語…難怪沒有小便桶!!

都怪這家店啦…好歹也寫清楚一點..害我們走錯!!

PAPA: 心理OS…MAN 三個英文~跟W的….這樣也能看錯..只能怪英文不好唷…

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入內..哈哈 竟然看到 牙線棒與漱口水 真的很貼心..畢竟如果牙縫卡了食物 在餐廳內剔牙總是不好看!

而且就算吃了嗆辣食物..也不用擔心口氣不好的問題了…

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我喜歡的燈…

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.頂級海鮮料理上場囉.. 頂級 北海道巨干貝..VS.頂級超大草蝦!還看不出來有多大嗎?

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工作人員再度上場..請問需要幫忙料理海鮮嗎?接下來的海鮮食材 都請現場人員幫忙料理!

大貓看著我..我看著 大貓..眼神交流了..一下(..眼神訊息:不是一般隨便的小草蝦!! 請交給專業!! )

PAPA女王:麻煩你了(這次是男士幫忙燒烤..)女王的特有的氣質..只有遇上頂級食材才會發揮!!

工作人員: 好的…讓我來處理.(另外又說明了如何燒烤.. )

為了讓大家懂.如何烤出好吃的 巨大草蝦..直接用照片顯示..(幾乎把整個爐子都佔滿了)

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看懂沒有.先肚子… 在後背 在烤側邊…而且不只有烤..還直接桌邊協助料理…讓客戶方邊食用!

斜角拍攝..干貝很大一個!

拍工作人員幫忙切割大蝦的時候..工作人員:笑 我需要慢動作讓你拍嗎?可是慢動作 有點困難耶!

PAPA女王:安心 別理我!需要暫停 我會跟你說..(貼心的員工..)

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拆解後的大蝦..蝦頭的肉 好吃的不得了..單點價190元(大貓特別看了價目表.. )

大貓: 怎這好吃..真是男人的聖品!! 我想再來五盤啦!! 連熱量的蝦頭我都不想放棄.我吸~

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身體的肉有多肥厚.讓大貓讚不絕口的好吃大草蝦…筷子只佔據了肉身一小部份!

PAPA: 看在你這樣流口水的份上..我這一半(蝦身一分為二) 分你吧!

大貓: 不用啦 我剛有吃了..

PAPA: 你不是很愛吃..給你呀~ 我有吃就滿足了..而且剛我獨享了..圓鱈你忘了唷!!

大貓: 嘿嘿~ 那我就不客氣了…(夾)


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北海道巨型干貝.上場囉..也是桌邊服務…幫忙烤!(突然奇想.  老闆可以考慮每桌一組LED燈閃” 幫忙烤 ” 需要的客人就可以按下燈!

這樣工作人員 也不用一一詢問是否協助!! 不知道這樣會部會處處都會閃著" 幫忙烤”的有趣畫面!)

干貝如何烤: 把干貝烤至表皮呈先焦黃即可食用 這邊特別搭配了玫瑰鹽與漬柚搭配 提升甜度與海味!

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烤後.專人灑上玫瑰岩鹽!

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專用的岩鹽磨具!

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完成.請享用…

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我只能說..吃過了這個 以後那種小干貝我應該吃不慣了….(誰叫我是PAPA 女王 嘴叼叼)

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甜點上場. 紅豆提拉米蘇 VS 黑糖豆腐

通常對於甜點..只要能一般就偷笑了..燒烤店 哪來的專業甜點師傅! (看到這邊..應該就知道評價了)

紅豆提拉米蘇: 紅豆 不甜,有紅豆獨有的棉密口感~配上底部派皮 與核果部份好搭~至於提拉米蘇本身的白色部分不會有過多的奶味!

,裝飾的的梅果與薄荷葉都讓你有飯後甜點的幸福感加分!

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黑糖豆腐.比較像那種豆花與布丁的結合..配上濃郁的黑糖漿!! 還不錯 屬於簡單口感! (大貓品食)

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最後的最後..大貓推薦 必吃“雞湯泡飯” 越光米 搭配上溫熱的雞湯..就一整個大滿足了!!

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用餐中..牧島的工作人員會持續幫你換烤網! 讓你的每一系列烤物都能在最乾淨的烤網上炙燒!也都會詢問是否”幫忙烤”

這貼心的服務也再用餐問券中呈現…餐後的問券調查…. 至於PAPAㄚ頭的答案是?誰是我心目中的燒烤達人!嘿嘿~

我寫了:牧島都是燒烤達人..YAYAYA~  下次再來吃..

只是飯後..我問大貓..幹麻全都是豬肉 讓你吃的這爽!! 我想吃牛…我要吃原味一口咬入 都是滿滿牛油香氣的牛牛牛…

大貓: 下次 再來讓你點一份牛..然後其他都是豬肉 這不就好了!然後我要..點5份超級大草蝦…..

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10.gif 2013.11.18  ”  牧島燒肉 Motto 台中新開幕 “

 

 

店家資訊:牧島燒肉專門店

地址:台中市豐原區陽明街99號  TEL:04-25268999

營業時間:週一~週五17:30~00:00  週六~周日:11:30~00:00

停車資訊: 有停車場  可刷卡!! 平均消費:300起!!

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12 篇迴響

  1. 這間我也跑去吃了耶~
    我覺得他們家還不錯,但是沒有現磨的鹽只能沾這點我覺得沾起來很容易沾得太鹹哪~(我還是愛現磨)
    版主回覆:(12/13/2012 03:57:06 AM)
    真的容易沾太鹹(握手)~我愛現蘑~ 不過他的服務真的蠻推的..^^

  2. 親愛的會員您好:
    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯,感謝您用心經營,由於我們非常喜愛您的創作,因此將您此篇文章/相片放上了首頁專欄,希望讓更多讀者看到您的好內容!也期待您繼續創作、與大家分享優質內容!
    http://www.pixnet.net/blog/topic/column/6457
    若有任何問題,請至服務中心與我們聯繫,謝謝。
    http://help.pixnet.tw/
    痞客邦 PIXNET

  3. 這時間點進來真是罪過…
    害我超餓的啦>"<
    版主回覆:(07/16/2013 04:03:19 AM)
    哈~找天 快去吃!解解饞呀~ 她們家的料理真的不錯!
    桌邊服務也很"優質"~
    特別是那個大蝦!是大貓的心中愛!!

  4. 我一直在等他們家台中大墩店說
    快開幕阿 (敲碗
    我要吃大草蝦
    版主回覆:(07/15/2013 01:04:01 PM)
    ME TOO~ 等台中開店.何時開壓??
    打算拿這篇文章 去跟店家"威脅" 我要貴賓卡啦!
    是說這樣可行嗎?( 歪頭 霸子 你說咧?)

  5. 沒錯~沒錯~ (點頭
    畢竟都上首頁了
    也算是幫他們家宣傳
    可以換一張VIP拉齁
    我在懷疑他們是不是要等到今年中秋節 XXDDD
    版主回覆:(07/16/2013 04:05:40 AM)
    記得上回聽朋友說..5月會開幕!
    現在都已經幾月了..中秋節!(轉眼就到了耶~)
    我真的凹到VIP一定會通知你~ 一起用VIP卡~
    (不知道能不能擺店內 or 直接報上papa名就享VIP資格咧??)

  6. OK拉 到時候如果你有凹到一張VIP
    我們再一起去吃他們家的大草蝦
    (自己已經開始再亂想當中 XXXXDDDD

  7. 服務還好
    說要換位子也不行
    甜點真是讓人失望,沒高價位的價值
    以後不會再去吃
    版主回覆:(08/07/2015 03:23:25 PM)
    蝦咪…甜點讓人失望?? 雖然說這篇文章是2012 年發的
    不過這家店到台中開店後..papa 還去了幾次
    聽你這樣一說..傷心了!
    想偷偷問..你有跟對方的FB 反映一下嗎? 





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